2月5日，南部山区高而办事处南邱村的粉皮加工厂已经连续运转了一整天，因年底订单增多，粉皮加工厂实行两班倒，人休息机器不停地生产地瓜粉皮。得益于粉皮生产机械的升级换代，粉皮加工厂的产能从原先一天400多斤激增到6000斤，工人也从10余人变成了只需6人操作。“以前产能不足，订单不敢多接，如今随着产能的提升，我们能多接订单了，还借助电商直播促进销量，效益也直线攀升。”南邱村党支部书记江玉东说。

　　南邱村粉皮加工厂在村委会院内，处在村南山的半腰位置，站在山脚，远远就能听到机械运转的声音，那也是南邱村乡村振兴的发展“强音”。

　　5日上午，新时报记者在粉皮加工厂内看到，厂内共有6位工人，分工合作，整个生产流程规范有序。据了解，粉皮加工先经地瓜粉加泉水制成芡糊，再放入自动化粉皮加工机器，经过定型、挂皮、上蒸箱、冷却……整个过程不到15分钟，纯正地瓜粉皮便制作而成。

　　52岁的刘庆莲是粉皮加工厂的老员工，也是本村人。四年前，她主要是外出务工，干一些园林绿化的工作，如今，在家门口就能工作，而且稳定，收入也从一个月2000多变成了3000多。她还入股了村集体企业，每年都能领到分红，幸福指数成倍提升。2017年，南邱村建起了粉皮加工厂，不少村民像刘庆莲一样，在家门口实现了就业。“不用早起，时间自由，离家近，还有空照顾孩子和老人。”她对于这份工作十分满意。

　　2020年5月，为了促进乡村振兴，南邱村成立山东省内首家集体性质的乡村振兴企业——济南市南邱乡村振兴产业发展有限责任公司。首批123名村民“入股”成为股东，2020年实现每名村民股东分红1000元。目前，南邱村420名村民全部入股公司，成为股东。

　　“刚开始村里建厂，还有不少人不同意，多数村民觉得有风险，不愿承担风险。为了顺利把工厂办起来，村支部领办企业，先把风险承担起来，同时积极申请扶贫资金。”济南市南邱乡村振兴产业发展有限责任公司负责人陈志帅说。南邱村有做粉皮的传统，并只用村内泉水加工，得名“泉水粉皮”，利用这个基础，该公司把“南邱村”注册成了商标，在产品包装上清楚地标注着：第一书记扶贫产品。“有完备的手续，南邱村的‘泉水粉皮’可以销售到各大商场、超市。”

　　此外，南邱村借助“互联网+”，积极打造本土化“直播电商平台”，成立“泉乡云播”南部山区扶贫助农电商平台，村民当起“主播”，线上推销自家的特色农产品。借助电商，年关粉皮订单量猛增。“年底订单较多，我们最近赶了4批订单，工人加班加点，熬了三个通宵，生产了3000箱左右。接下来我们更要开足马力，继续加油。”陈志帅说。粉皮加工产能的提高，也让南邱村有了更多致富的想法。“节后，我们计划组织召开‘泉水粉皮’招商会，让南邱村‘泉水粉皮’走出去，成为济南市的名特农产品。